11月23日至24日，由中國物流與采購聯(lián)合會、江西省供銷合作社聯(lián)合社、江西省供銷集團有限公司聯(lián)合舉辦，以“篤行致遠、破勢新生”為主題的2023第四屆食材供應鏈創(chuàng)新年會在江西省南昌市盛大召開，共有來自食材生產(chǎn)加工領域及食材供應鏈領域的500余家企業(yè)及科技機構(gòu)領導參加會議，共同探索助推食材供應鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新產(chǎn)品、新模式、新渠道、新服務、數(shù)字化等核心力量。北京二商肉類食品集團有限公司作為食材生產(chǎn)加工頭部企業(yè)，受邀參加此次會議。
會議期間舉辦了“中國預制食材創(chuàng)新大賽”頒獎典禮，北京二商肉食集團旗下月盛齋公司生產(chǎn)的“老北京風味羊蝎子”被中國物流與采購聯(lián)合會食材供應鏈分會評選為“中國預制食材創(chuàng)新大賽”二等獎;北京二商肉食集團生產(chǎn)的“大紅門豬肚雞”被中國物流與采購聯(lián)合會食材供應鏈分會評選為“中國預制食材創(chuàng)新大賽”三等獎。
近年來，市場迭代、轉(zhuǎn)型升級、數(shù)字化加速、中高端餐飲重塑，在不斷變化的市場環(huán)境下，食材供應鏈行業(yè)進入發(fā)展快車道，逐漸成為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵一環(huán)。北京二商肉食集團主動把握市場機遇，積極面對行業(yè)挑戰(zhàn)，圍繞“大紅門”和“月盛齋”兩大老字號核心品牌，加大研發(fā)設施投入，強化產(chǎn)品研發(fā)升級，在強大的品牌影響力及供應鏈服務能力加持下，市場布局逐步完善，產(chǎn)品矩陣不斷豐富，產(chǎn)品體系創(chuàng)新迭代，品牌全國化效應不斷加速。
北京二商肉食集團將立足于“大紅門”和“月盛齋”老字號核心品牌的發(fā)展，持續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)投入，強化研發(fā)能力提升，發(fā)力食材供應鏈領域，做大做強肉制品板塊，推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
